南京骨瓷茶餐具的優(yōu)缺點(diǎn)是什么？
骨瓷，就像它的名字一樣，因?yàn)樵跓沟恼惩林屑尤肱！⒀蚝推渌巢輨?dòng)物骨粉而得名。骨瓷是外國(guó)人在模仿中國(guó)瓷器的過(guò)程中意外發(fā)明的。雖然它的外觀與陶瓷沒(méi)有太大的不同，但骨瓷的地位遠(yuǎn)高于普通陶瓷。它被公認(rèn)為世界上最 高檔的瓷器類型，被稱為薄如紙，聲音如紙，白如玉，明如鏡。骨瓷中西餐具以其品質(zhì)高、風(fēng)格高、品位高成為主要酒店升級(jí)的必備瓷器，如北京香格里拉酒店、北京希爾頓酒店蘇州喜來(lái)登酒店、中南海國(guó)賓館等知名餐飲單位均采用骨瓷產(chǎn)品。它的價(jià)值可見(jiàn)一斑。
骨瓷與陶瓷的區(qū)別首先體現(xiàn)在原材料上。骨瓷原料含有不少于25%的骨粉、粘土和少量石英，富含氧化鈣等成分；陶瓷原料為天然粘土、瓷石和少量石灰，富含硅酸鈉等成分。陶瓷富含氧化鋁和氧硅。骨瓷不僅含有這些，還含有磷酸鈣，這是骨粉。正是因?yàn)樵虾泄欠?，所以?duì)骨瓷的規(guī)則性、潔白度、透明度、熱穩(wěn)定性等指標(biāo)要求很高。在生產(chǎn)過(guò)程中更容易開(kāi)裂，這增加了燃燒難度和高廢品率，所以它更珍貴，價(jià)值遠(yuǎn)高于其他瓷種。其次，由于原材料的不同，骨瓷所需的工藝流程更加復(fù)雜，工藝標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。然而，就燃燒溫度而言，骨瓷的要求是1200~1300度，二次燃燒工藝的溫度不低于900度。獨(dú)特的燒制工藝給骨瓷帶來(lái)了更高的質(zhì)感，消除了骨瓷中的雜質(zhì)。骨瓷更白、更細(xì)膩、更透明、更輕，缺陷很少。它比普通瓷器薄。視覺(jué)上有一種特殊的清潔感，強(qiáng)度是普通陶瓷的2-3倍。
高工藝標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致骨瓷優(yōu)于陶瓷的第三個(gè)區(qū)別是質(zhì)量不同。骨瓷質(zhì)地輕，保溫性能好，輕不降低骨瓷的硬度，相反，骨瓷的硬度遠(yuǎn)大于同規(guī)格下的陶瓷硬度，堅(jiān)韌耐磨，不易磨損和破裂。工藝標(biāo)準(zhǔn)不同，骨瓷和陶瓷的形狀也不同。骨瓷乳白色，光澤柔和，溫暖如玉，放在燈光下，骨瓷顏色透明，釉光滑，晶瑩剔透，陶瓷無(wú)法與骨瓷相比；雖然與真正的中國(guó)薄胎高白釉瓷相比，骨瓷有一定的差距，但骨瓷精致透明，外形美觀優(yōu)雅，彩色表面如玉，花豐富多彩，也在一定程度上決定了其高檔氣質(zhì)和驕傲的價(jià)值。
骨瓷比陶瓷更健康。骨瓷的主要原料多含氧化鈣，不含對(duì)人體有害的鉛和鎘。長(zhǎng)期使用也有利于人體健康。目前，在英國(guó)皇 家精品骨瓷餐具中，優(yōu)質(zhì)骨粉高達(dá)50%。這也有力地證明了骨瓷的綠色程度。
